מידן - בירה מחומרים נטולי גלוטן

מבשלת מידן, מייצרת את הבירות העבריות הראשונות מחומרים שאינם מכילים גלוטן, בירה על בסיס תמרים ובירה מחומוס. בנוסף, הבירה הכשרה לפסח הראשונה בישראל. ככל הידוע לנו, בירת החומוס הינה הבירה המסחרית היחידה בעולם שהיא על בסיס חומוס. את המתכון המקורי פיתח בראין מידן, חולה צליאק, במשך שנתיים בחיפוש אחר בירה ללא גלוטן טעמה. המתכון מפגיש חומרי גלם איכותיים ליצירת בירה ייחודית בסגנון אייל בעלת טעם חזק של כשות. הבירה עוברת תסיסה שנייה בבקבוק והיא טרייה ולא מסוננת. ביצור הבירה יש דגש על חומרים ללא גלוטן, אין שימוש בחומרים משמרים, ואין הוספה של אנזימים. אנו עורכים מספר בדיקות במהלך היצור ובמוצר המוגמר בכדי לוודא כי הבירה מכילה מתאים לחולי צליאק. הבירה מחומוס מהווה אתגר לא קטן. אנו מייצרים אצלנו את הלתת לבירה מחומוס. זו תהליך הדורש השקעה בזמן, ידע וכסף.


במאי 2015 הקמנו את המבשלה באזור תעשייה בכרמיאל, וב-2019 העברנו את הפעילות לדרום הארץ לאחר סגירת מבשלת מידן בכרמיאל.


הבירה נמכרת בבקבוקים בנפח 330 מ"ל ומכילה כ-5% אלכוהול, ומשתלבת יופי עם אוכל ללא גלוטן.


בירה מידן מחומרים נטולי גלוטן היא בירה ייחודית שנוצרה באהבה מתוך צורך אמיתי של חולה צליאק ואוהב בירה. היא מיועדת לכל מי שאוהב בירה בכלל ולנמנעים מגלוטן בפרט.

הזמנת אייל תמרים כשר לפסח Date Ale

צור קשר כדי להיכנס לרשימת המזמינים של אייל תמרים כשל"פ 2020.
כמות מוגבלת!
לאחר שליחת ההזמנה, ניצור קשר כדי להודיע על מועדי הספקה וגביית התשלום.
מינימום ארגז (24 בקבוקים).
220 ש"ח לארגז לאיסוף עצמי, או + 30 ש"ח הובלה.
נקודות איסוף בתאום מראש בתל אביב, הר חלוץ, ובית שמש.

עבור הזמנות של יותר מ-10, נא ליצור קשר בטופס יצירת קשר באתר.
CAPTCHA
אתגר זה נועד לוודא שהינך אנושי כדי למנוע "ספאם".